Ryzlink rýnský

Bílé víno s přívlastkem POZDNÍ SBĚR, 2018, POLOSUCHÉ

Připravíme
240 Kč

Hrozny této odrůdy pochází z mladé šestileté vinice nacházející se ve viniční trati Odměry. Cukernatost hroznů dosahovala 22 stupňů. Po ručním sběru následovala 48 hodinová studená macerace. Po fermentaci leželo víno několik měsíců na jemných kalech, tzv. metoda "sur-lie".Výsledné víno má atraktivní a svůdnou vůni sušených meruněk a lipového květu. Chuť je hravá, svěží s harmonickým zbytkovým cukrem a kyselinou, kdy ovocný charakter v dochuti doplňuje lehká mineralita. 

Alkohol: 12,5%

Cukr: 7,6

Kyselina: 6,3